Spirituosen-Lexikon
Eine Spirituose mit Anis darf als Anis bezeichnet werden, wenn ihr charakteristisches Aroma ausschließlich von Anis und/oder Sternanis und/oder Fenchel herrührt.
Fruchtsaftlikör aus dem Saft der schwarzen Johannisbeere. Der französische provinzielle Ausdruck cassis bezeichnet zunächst die schwarze Johannisbeere, sodann in Frankreich einen durch Ansetzten schwarzer Johannisbeeren mit Agraralkohol und Zucker gewonnenen Likör.
Orangen-Likör
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