Tzuika
Tzuika ist ein rumänischer Pflaumenbrand mit einem Alkoholgehalt von etwa 45% Vol.
Tzuika ist ein rumänischer Pflaumenbrand mit einem Alkoholgehalt von etwa 45% Vol.
Er wird aus vollreifen, süßen und fleischigen Früchten - einer speziellen Pflaumenart, die in Rumänien nur für die Herstellung dieser Spirituose verwendet wird - gebrannt.
Seine goldgelbe Farbe und das abgerundete fruchtige Bukett verdankt der Tzuika einer vieljährigen Lagerung in Eichenholzfässern.
Der auf dem deutschen Markt zu Verkauf kommende Tzuika ist 10 Jahre alt.
Die besten Tzuikas kommen aus den Gebieten von Buzau, Valenii de Munte, Pitesi, Cimpulung und dem Mures-Tal.
In Rumänien trinkt man Tzuika zum Kaffe oder vor und während einer üppigen Mahlzeit.
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