Kümmellikör
Kümmelliköre sind Gewürzliköre mit einem Mindestalkoholgehalt von 30 % Vol., die über Kümmelkörner destilliert werden (vgl. Stichw. "Allasch").
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Unter Allasch wird ein unter Verwendung von Kümmeldestillat hergestellter Kümmellikör verstanden, der sich durch hohen Alkoholgehalt, ein starkes reines Kümmelaroma und einen reichlichen Zuckerzusatz auszeichnet.
Der Borovicka ist ein in Osteuropa üblicher, hocharomatischer wasserklarer Wacholderlikör (45 - 50 % vol).
Kümmelliköre sind Gewürzliköre mit einem Mindestalkoholgehalt von 30 % Vol., die über Kümmelkörner destilliert werden (vgl. Stichw. "Allasch").
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