Spirituosen-Lexikon
Eierlikör ist eine Zubereitung aus Alkohol, hochwertigem Eigelb, Eiweiß und Zucker oder Honig.
Pfirsichbrand bzw. Pfirsichgeist trifft man relativ selten an. In der Brennerei werden nur Überschußobst bzw. angefaulte oder sonstwie beschädigte Früchte, die für den Frischverzehr nicht absetzbar sind, verarbeitet.
Kahlua
ist ein in Mexiko aus Kaffeebohnen und Tequila hergestellter dunkelbrauner Kaffeelikör mit 26,5 % vol.
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