Spirituosen-Lexikon

Maracuja

Maracuja ist ein Fruchtsaftlikör, der hergestellt ist aus der Passionsfrucht (Passiflora), einer tropischen Pflanze, die in zahlreichen Variationen vorkommt.

Doppel-Korn, Koppel-Kümmel, etc.

Bezeichnung wie Doppel-Korn, Doppel-Kümmel u.ä. sind für Spirituosen zulässig, die einem über den Mindestalkoholgehalt hinausgehenden Alkoholgehalt von wenigstens 38 % Vol. aufweisen.

Eierlikör

Eierlikör ist eine Zubereitung aus Alkohol, hochwertigem Eigelb, Eiweiß und Zucker oder Honig.

Eierlikör ist eine Zubereitung aus Alkohol, hochwertigem Eigelb, Eiweiß und Zucker oder Honig. Anstelle der Bezeichnung Eierlikör können die Bezeichnungen Advokat, Advocaat oder Avocat gewählt werden.

Mindestalkoholgehalt: 14 % Vol.

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