Calvados

Der Name des französischen Departements Calvados in der Normandie bildet die nach französischen Recht geschützte Bezeichnung für den im Gebiet der Normandie, der Bretagne und des Maine erzeugten Brand aus Apfelwein.

Der Name des französischen Departements Calvados in der Normandie bildet die nach französischen Recht geschützte Bezeichnung für den im Gebiet der Normandie, der Bretagne und des Maine erzeugten Brand aus Apfelwein.

Seine Bernsteinfarbe und sein besonderes Bukett erhält er durch Lagerung in Eichenholzfässern. Er hat oft 50 % Alkohol oder mehr.

Calvados ist eine geschützte geographische Herkunftsangabe.

zurück